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幸运快艇电子游戏金皇冠钢笔官网_不雅澜亭丨超意兴“对标”肯德基:打响“中国风”快餐品牌

发布日期:2025-07-27 05:06  点击次数:159
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  □周学泽

  最近,济南快餐店“超意兴”很火。

相应的,日本空自将派出4架F-15J型战斗机,1架E-767预警机等和意大利空军组织联合训练。而近期,澳大利亚空军的F/A-18E/F战斗机,法国空军的“阵风”战斗机等,都已经前往小松基地,和日本空自展开了训练,日本的天空这段时间看起来是热闹非凡。

  12月12日,一篇自媒体著述《肯德基在山东失宠,齐怪这家中餐地头蛇,年入20亿!》激发缓和。著述提到,尽管名气不大,价钱实惠,超意兴却是餐饮界的一匹黑马。

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  于今,这个品牌还是领有598家分店,年营收更是高达20亿元。

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  此前,11月18日起,山东驰名快餐连锁品牌超意兴首家出省分店落户北京丰台区草桥,并且位于北京向阳区十里河的第二家分店也正在装修中。刚到北京的超意兴也受到市民接待,济南超意兴餐饮有限公司联系负责东说念主宋先生暗意:“每逢饭点,200余闲居米的店面内便客流握住,点餐区、收银区时常排起长队。认真贸易后超意兴北京分店的外卖业务,也将不日上线。”

  改变怒放40多年了,中国制造行家著明,中国好意思食也伴跟着中国东说念主的标准漂洋过海。中国好意思食历史丰厚:一块豆腐的发祥不错记忆到两千多年前的淮南王刘安,一个东坡肘子不错记忆到宋朝的苏东坡,一个宫保鸡丁不错记忆到清朝山东巡抚丁宝桢……然而,要说中国的快餐业哪家作念得好,经常就得念念忖半天。当今,肯德基是否在山东“失宠”,好像“失宠”到什么地步,莫得具体数据阐扬。但济南东说念主可爱吃超意兴,是实确实在的事。

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  超意兴价廉。如今,想在各大中餐连锁店吃顿饭,想要一荤一素一饭一汤,那么价钱齐要在35—46元不等。而在济南超意兴,性价比超高:一块100g的把子肉5元,一份四喜丸子(4个)3元,土豆丝半份2元……平均算下来客单仅14元控制。笔者误工晚点之后,常在超意兴吃饭,一般不会超过14元。好多东说念主晚上不想作念饭,要个小菜,加几碗玉米粥,也能好意思好意思地撑圆肚皮。

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  有东说念主说,超意兴有两个必杀技:把子肉和免费的玉米粥。把子肉是超意兴的看家菜,但除了把子肉,超意兴的菜品也很丰富,比如瘦肉、排骨、四喜丸子等等,也有好多时令鲜蔬。在超意兴吃饭,你会感受到浓浓的火食气。

  商务部的网站“老字号数字博物馆”中,对济南超意兴有先容:1993年拓荒于今酿成一家集快餐权谋、食物坐褥、养分餐配送于一体的详尽性餐饮企业,现已成为领有2家配送公司,旗下分店280余家,建设早(午)餐车30余部的省市餐饮做事重心企业。最新数据是:超意兴领有近600家门店,其中济南就有400多家,置身“2022中国快餐小吃TOP10”的第八名。

  超意兴在济南这样红火,并且初始向省外拓展,是不是不错和好意思国的肯德基比对一下?

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  肯德基在济南可能莫得超意兴受接待,但在中国的竞争力依然很强。据中国招商网清楚,肯德基2022年的贸易额为486亿元。本年11月1日,肯德基母公司百胜中国清楚了2023年第三季度财务事迹陈诉:2023年第三季度,肯德基在华营收为21.9亿好意思元,同比增长8%;餐厅权渔利润为4.0亿好意思元,餐厅权渔利润率为18.6%,同比下跌 2.0个百分点,较2019年三季度下跌1.5个百分点;权渔利润为3.4亿好意思元,权渔利润率为15.6%,同比下跌0.7个百分点,较2019年三季度下跌2.9个百分点。

  看数据,肯德基在中国的营收数据同比略有下跌,但完全额如故很高的,前三季度21.9亿好意思元和超意兴的“20亿元”比拟,二者还不是一个档次。从规模上讲,肯德基是行家最大的快餐连锁企业之一,领有超过20000家门店;超意兴的业务主要围聚在济南和山东,这也意味着,“对标”肯德基,还有很长的路要走。

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  难能重视的是,超意兴的“雇主”张超,对此有融会的意识。张超是济南名吃“把子肉”的第四代传东说念主,他在经受腾讯视频采访时暗意:“中国社会快餐跟洋快餐的系责骂差和差距是比较大的”。

  尽管如斯,打响中国风快餐品牌,赶超寰宇快餐巨头,是现代中国快餐业绕不外去的话题。“赶超”是两个字,先是“赶”,材干“超”。承认“赶”,即是得承认别东说念主有值得我方学习的所在。比如餐品卫生、“入乡顺俗”的材干强、善于致意中国滋味,等等。

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  中国风的快餐店,更稳当中国东说念主的口味,理当有世俗的发展空间。肯德基上风不少,但毕竟更合适好意思国东说念主的饮食民风,比如,好多医师合计:肯德基食物高热量、油脂含量,永劫辰过多食用可能导致肥壮和胃肠说念包袱加剧。这种体质上的需求分辩,恰是中国风快餐发展的契机和机遇。

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  鲁菜是中国的四大菜系之首,被誉为历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系太阳城娱乐捕鱼,以鲁菜为底蕴的山东快餐,有根由带头打响中国风快餐品牌,为我国快餐业发展作出更大孝顺。



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