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本年秋季开学以来，“预制菜进校园”激励公众至极是家长们关爱，并激励诸多质疑。
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2019博彩平台菠菜电竞平台近日，有多位讼师从正当性角度对此事建议质疑。北京京师（合肥）讼师事务所主任朱政觉得，对预制菜进校园应该捏审慎气派。他说，把柄食物安全法第五十七条的规定，“当餐加工，确保食物安全”是两个进犯的观念。预制菜制作经过与上述法律规定中的“当餐加工”并不相配吻合。
图/视觉中国
北京市中闻讼师事务所结伴东说念主沈斌倜默示，2021年8月，教化部办公厅、市集监管总局办公厅、国度卫生健康委办公厅发布的《对于加强学校食堂卫生安全与养分健康解决职责的示知》指出，学生餐从烧熟至食用断绝时期不得擢升两小时，而预制菜自身的性情与这一规定违反。
zh皇冠体育365在沈斌倜看来，把柄《学校食物安全与养分健康解决规定》，中小学、幼儿园应当培养学生健康的饮食民俗。要是孩子们在学校往往吃预制菜，旷日历久会更正未成年东说念主的口味和饮食民俗，不利于孩子开采邃密的糊口民俗和行径民俗。
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据新华社报说念，近日，记者曾就“预制菜进校园”采访教化部关系司局谨慎东说念主。这位谨慎东说念主指出，鉴于现时预制菜还莫得长入的门径体系、认证体系、回顾体系等有用监管机制，对“预制菜进校园”应捏相配审慎气派，不宜实行进校园。
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但有些成本照旧在布局校园团餐领域。如惠发食物在2022年财报中默示，公司积极布局预制菜业务，加速政策技俩方法探索、复制、实行。以“中央厨房+智谋餐饮”方法带动校餐等业务拓展，以照旧落地的北京、诸城中小学的校餐供应链技俩为样板，在宇宙各地复制和发展团餐食材供应链技俩。
惠发食物称，公司勤奋于打造预制菜产业发展的两条链，一是城市性情产业链，二是城市寰球劳动链。其中，城市寰球劳动链所以“中央厨房+智谋团餐、快餐”方法为中枢，分娩加工净菜、持续包，包含熟食、酱卤、冷鲜菜、烘焙等家具，为团餐、快餐等渠说念作念好劳动。
另外，老娘舅餐饮或亦波及部分学生餐业务，2019年、2021年，湖州师范学院均位列公司主生意务收入前五名客户。
皇冠体育登录上文提到的中央厨房供餐方法，比年来已在宇宙多地的中小学中引进。具体由中央厨房谨慎多所学校的集体供餐或配送，有的中央厨房不提供制品菜，但谨慎供学校厨房烹制的净菜和半制品菜肴等。
沙巴骰宝而对于该种中央厨房聚合供餐方法，部分家长质疑其供餐包含预制菜品，并存在“隔夜菜”等情况，长期食用不利于学生的健康。另外，中央厨房一般由餐饮公司谨慎，距离学校较远，或无法被学校及时监管，家长亦无法全然了解。为此，部分家长将强欺压，致使有家长去职送饭。日前，“预制菜进校园有家长去职送饭”词条冲上热搜，话题总览量达1.1亿，互动量超13万。
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